Rémy est un jeune rat qui rêve de devenir un grand chef français. Ni l'opposition de la famille de Rémy, ni le fait d'être un rongeur dans une profession qui déteste les rongeurs ne démotivent Rémy. Rémy est prêt à tout pour vivre sa passion de la cuisine... et le fait d'habiter dans les égouts du restaurant ultra coté de la star des fourneaux, Auguste Gusteau, va en donner l'occasion à Rémy! Malgré le danger et les pièges, la tentation est grande de s'aventurer dans cet univers interdit.
Ecartelé entre le rêve de Rémy et la condition de Rémy, Rémy va découvrir le vrai sens de l'aventure, de l'amitié, de la famille... et comprendre qu'il doit trouver le courage d'être ce qu'il est : un rat qui veut être un grand chef...